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Mercado de receitas em Amsterdam

Esqueça a divisão por seções e embalagens tamanho família (que acabam guardadas no armário até estragar). O supermercado Bilder & De Clercq, em Amsterdã, naHolanda, é organizado por receitas. A loja tem sete displays, cada um com duas sugestões de pratos e os ingredientes para prepará-los. Você coloca na cestinha apenas o que irá utilizar, além, é claro, da receita, que vem em um folheto com fotos do passo a passo, e uma sugestão de vinho para harmonizar. Tartar com cebola roxa assada e strudel de espinafre e queijo feta fazem parte do menu. A ideia deu tão certo que uma segunda loja já foi inaugurada na cidade.

Bilder & De Clercq
De Clercqstraat 44, tel. (31 20) 760-7640, bilderdeclercq.nl.

Postado em 30/11/2015

Fonte: Mercado de receitas em Amsterdam – Revista Casa e Jardim | Comida

Feiras

Olá! :)

Saiu meu post no Brasileiras pelo Mundo sobre as feiras holandesas.

No vídeo e no post, conto um pouco sobre essa atividade bem característica por aqui. Em todas as cidades, é possível ver uma feira na praça principal, geralmente aos sábados.

Como dizem as pessoas que trabalham nas feiras, se você não conseguir encontrar um produto numa feira holandesa, ou ele não existe ou não foi descoberto ainda.

Assiste ao vídeo e dá uma lida no post para saber mais!

Por enquanto, fico por aqui! 😉
Se tiver perguntas, comentários ou sugestões para os próximos posts é só escrever aqui ou nas redes sociais: Facebook / Twitter / Instagram
Até a próxima!

10 comidas típicas holandesas

Olá! :)

Vou traduzir aqui esse post sobre 10 comidas típicas holandesas. Para quem quiser ver o original, em inglês, é só clicar na fonte lá embaixo 😉 Ah, embaixo de cada explicação, deixei minha opinião pessoal sobre cada uma.

“De mini panquecas a croquetes vendidos numa máquina, Amsterdam oferece ao viajante faminto muitas experiências culinárias únicas. Não volte para casa sem experimentar pelo menos uma dessas comidas tradicionais holandesas.

Bitterballen

Você saiu para beber, mas esqueceu de jantar. Os 8% de álcool das cervejas belgas estão começando a cobrar seu preço. O que fazer? A resposta é: bitterballen. Deliciosos bolinhos de carne bem fritos e crocantes tradicionalmente servidos com mostarda para mergulhá-los – eles são a última palavra em aperitivos e podem ser encontrados no menu da maioria dos bares.

Minha opinião: Delicioso!

Stroopwafel

Se você quer experimentar um doce holandês, escolha o stroopwafel. Duas bolachas finas grudadas por uma camada de calda doce; essas iguarias deliciosas ficam ainda melhores quentes e feitas nas feiras  ou padarias.

Minha opinião: Bem doce e muito gostoso!

Batatas fritas

Sim, mas não qualquer batata. Confie. Você verá essas batatas chamadas “patat ou “frites” nos menus e são tradicionalmente servidas num papel quente em forma de cone coberta com diferentes e saborosas coberturas. Peça por “patatje oorlog” por uma generosa cobertura de creme de amendoim, maionese e cebola ou uma “patat speciaal” por uma mistura de molho curry, maionese e cebola.

Minha opinião: Eu peço só com maionese e amo!

Haring (Arenque cru)

Arenque (um tipo de peixe) cru pode soar um pouco assustador no início, mas os visitantes de Amsterdam deveriam lhe dar uma chance. Você verá carrinhos de arenque servindo essa especialidade holandesa por toda a cidade – peça um “broodje haring” para que o peixe seja servido num pequeno sanduíche com picles e cebola. A melhor época para experimentar é entre maio e julho quando dizem que o arenque está mais fresco.

Minha opinião: Comi no pão. Vale a pena experimentar, mas não gostei muito.

Croquete da máquina

Agora nós não estamos falando de um alto padrão culinário, mas esses cafés com “buracos na parede” estão na principal lista holandesa do que você deve provar. Vá para qualquer FEBO e você verá uma variedade de lanches quentes incluindo hambúrgueres, krokettenfrinkandellen atrás de portas de vidro. Coloque algumas moedas no lugar indicado e pronto, o jantar está servido.

Minha opinião: Muito bom! Experimente o “croquete de carne” (kroketten) que é ótimo! 

Queijo

O queijo faz parte de um grande mercado na Holanda, então não vá embora sem visitar uma das muitas lojas ou mercados de queijo em Amsterdam e experimentar um pouco de queijo Gouda, “Geitenkaas” ou “Maasdammer”. Para se introduzir aos populares queijos holandeses, vá ao Museu do Queijo (Cheese Museum) ou a uma loja Cheese & More (Henri Willig Cheese and More). Depois, visite o Reypenaer Tasting Room para uma degustação profissionalmente guiada de seu queijo premiado. Na Negen Straatjes (9 Streets) as prateleiras do Kaaskamer estão repletas com queijos da Holanda e do exterior.

Minha opinião: Adoro ir a Cheese & More experimentar queijos de todos os tipos.

Poffertjes

Essa pequenas nuvens fofinhas de bondade são servidas em restaurantes ou “panquecarias” por toda Amsterdam, mas nada supera um saco de poffertjes quentes e com manteiga de uma feira de rua. Jogue açúcar de confeiteiro por cima e aproveite!

Minha opinião: É bom demais! Com banana e nutella, morango e chantili ou qualquer combinação desse tipo também é divino!

Stamppot

Para noites de inverno, stamppot é uma boa pedida. Sua tradução literal seria algo como “purê de pote”, o prato tradicional possui batata amassada com outros vegetais – tradicionalmente stamppot inclui várias combinações de chucrute, cenoura, cebola ou espinafre – e, geralmente, é servida com uma deliciosa linguiça.

Minha opinião: Ainda não experimentei!

Indonesian Rijstaffel

A forte influência indonésia na comida de Amsterdam pode ser vista (e seu cheiro pode ser sentido, mmm) por toda a cidade. Peça um rijsttafel (mesa de arroz) para uma verdadeira experiência indiana-holandesa; uma mistura de pratos pequenos de todas as Ilhas das Especiarias, desenvolvido nos tempos da colonização holandesa, a fim de permitir que os colonos pudessem provar pratos de todo Indonésia.

Minha opinião: Não experimentei ainda.

Tompouce

Aparentemente nomeado após a apresentação de um anão que atendia pelo nome artístico de Tom Pouce, este bolinho retangular cheio de creme é caracterizado por uma camada de glacê cor de rosa na parte superior. Tompouce é estritamente regulamentado para garantir a consistência em tamanho, forma e cor – embora nos últimos anos a cobertura de glacês tenha se transformado em laranja brilhante durante o Dia do Rei.

Minha opinião: O que eu experimentei, não gostei muito. 

Fonte: 10 Dutch foods to try in Amsterdam | I amsterdam

Preços

Olá! :)

Nesse novo tipo de post, vou colocar os preços de alguns produtos que comprei no supermercado durante a semana. Acho que é uma boa maneira de ajudar quem precisa ter uma ideia do custo de vida aqui e quem quer saber melhor sobre alguns produtos.

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Suco (1,5L): 3 por €2 (estavam em promoção 😉 )
Pacote de Nutmix (castanha, amendoim e amêndoa) (30g): €1,83
Camarão (216g): €5,38
Belvita recheada: €2,25
Chocolate Milka: €0,94

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20 ovos: €2,49
4 muffins: €2
Uva (500g): €1,49
Queijo (400g): €3,19

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Molho de tomate com pedaços de tomate (Blokjes Tomaten): €0,65
Iogurte de Banana com Caramelo (adoro!): €0,48

Quem quiser perguntar sobre algum produto, é só deixar nos comentários que eu coloco o preço dele no próximo post.

Qualquer pergunta referente à marca ou a existência de algo específico aqui é só deixar nos comentários que eu respondo também!

Até a próxima! 😉

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Museu do Sherlock Holmes (Viagem a Londres Parte V)

Olá, leitores! :)

O último lugar que fomos visitar em Londres foi o Museu do Sherlock Holmes, outro personagem literário que eu adoro!

Antes de entrarmos no museu, fomos até a esquina onde tem uma estátua do Sherlock. Na base dessa estátua, tem um “QR Code” que se você lê com o celular, você recebe uma ligação do Sherlock, é muito legal! (Esse é um projeto que eles estão fazendo com várias estátuas em Londres!).

11001615_776134905816757_5154158871743157023_oNo museu, compramos ingresso na hora, na loja do Sherlock que tem do lado.

Ficamos uma meia hora na fila e entramos. Só a entrada já é demais! Primeiro, a porta é guardada por uma pessoa vestida como um policial da época do Sherlock. Segundo, a porta com o “221B” já é muito significativa. Terceiro, tem o chapéu do Sherlock e do Watson para você colocar e tirar uma foto.

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O museu em si é pequeno, pois é como se fosse a casa do Sherlock. O papel de parede, os móveis, a escada estreita e a impressão de tudo ser muito velho compõem o cenário ideal. Tem o banheiro, o quarto do Sherlock e a sala (meu lugar preferido!!) com acessórios típicos das histórias, como: relógio, lareira, poltronas, cachimbo, lupa, chapéu, violino, livros.

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Tem alguns acessórios usados em filmes, manuscritos dos livros e, também, tem vários bonecos de cera referentes a personagens que apareceram em suas histórias, alguns estão, inclusive, nas suas cenas principais.

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No final, passamos na lojinha (onde dá vontade de comprar tudo: bonecos, livros, dvds, acessórios, etc) e fomos embora.

Ficamos, mais ou menos, 1h e meia lá dentro, vendo tudo com todos os detalhes.

Depois, comemos o típico “Fish and Chips” no pub “The Shakespeare”, que já era próximo a Victoria Coach Station onde tínhamos que pegar o ônibus para voltar para Holanda.

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Foi uma viagem incrível! Apesar de ser pouquíssimo tempo, conseguimos ver lugares que não conhecíamos ainda e fomos embora com a certeza de que ainda há mais para ver!

Museu Sherlock Holmes
221b Baker Street
Horário de funcionamento: Diariamente, das 9h30 às 18h.
Preço: Adulto – 10 libras / Abaixo de 16 anos – 8 libras
Site oficial
Vídeo sobre o museu.

The Shakespeare
99 Buckingham Palace Rd
Site

Por enquanto, fico por aqui. ;)
Escreva seus comentários e sugestões para os próximos posts.
Até semana que vem!

 

Dia Nacional da Tulipa

Olá! :)

No domingo, 17 de janeiro, foi o Dia Nacional da Tulipa aqui na Holanda.

Nesse dia, que acontece todo ano durante o mês de janeiro, os cultivadores fazem um jardim com centenas de milhares de tulipas na Dam Square, uma praça bem importante em Amsterdam, para dar início à temporada de tulipas, que vai de janeiro à abril.

As pessoas podem andar por esse jardim e pegar tulipas de graça. E esse é o motivo por termos visto uma fila gigantesca que rodeava todo o jardim.

Desde a hora que chegamos (por volta de 12h30) até às 16h tinha fila para entrar (os portões abriram por volta das 13h).

O jardim estava realmente lindo. Com tulipas de diversas cores formando um “tapete” que deixava a praça ainda mais bonita.

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Depois de vermos o evento, fomos ao Burger Bar para comer um lanche (daqueles com hambúrguer de verdade rsrs). O lugar apesar de um pouco pequeno para o tanto de gente que estava a fim de comer lá, é  bem gostoso e tem todos os menus em inglês (o que é difícil encontrar por aqui).

Gastamos cerca de 13 euros para comer um lanche, batatas com ketchup e refrigerante. Estava uma delícia!

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Burger Bar
Reguliersbreestraat, 9 – Amsterdam
Domingo a 5a – 11h às 3h
6a e Sábado – 11h às 4h
No site deles dá para ver o cardápio com os preços e o endereço de outras filiais em Amsterdam e Utrecht (em inglês).

Por enquanto, fico por aqui.
Escreva seus comentários e sugestões para os próximos posts. 😉
Até semana que vem!

 

Poffertjes

Olá! :)

Aqui na Holanda, tem várias comidas diferentes, como não poderia deixar de ser.

Alguns hábitos alimentares também são diferentes. Por exemplo, eles não costumam almoçar por aqui, mas sim comer um lanche. Também costumam comer pão colocando, como cobertura, chocolate granulado.

Um doce que nunca tinha visto, não achei nem tradução para o nome dele, é Poffertjes. É como se fossem mini panquecas que vêm, tradicionalmente, com manteiga e açúcar de confeiteiro. Você pode escolher se quer pequeno, médio ou grande o que muda o número de pedaços (10, 20 ou 30, se não me engano).

Você pode colocar algumas coberturas em cima… Um dia, eu escolhi chocolate e morango (Hummm) e claro que estava uma delícia, nem tem como ser diferente. 😛
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O prato custa por volta de 3 euros, varia conforme o tamanho. E cada cobertura adicional custa por volta de 1 euro.

Esse lugar que eu fui (Poffertjes Salon Seth), no centro de Rotterdam, era uma graça! Umas mesinhas na calçada, comida boa (tinha também waffles e lanches), preço bom e ótimo atendimento. Perguntei se tinha cardápio em inglês e a garçonete disse que não, mas que poderia traduzir para mim. :)

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No site deles (http://www.sethpoffertjes.nl – em holandês), eles dizem que esse doce é originário da França e, por volta de 1800, alguns franceses vieram para Holanda, entre eles Seth o patriarca de uma família de “fazedores de panquecas”.

Esse prato deixou de ser conhecido na França para se tornar uma verdadeira especialidade holandesa, produzida ainda de forma tradicional  por um pequeno grupo de profissionais. Eles, por exemplo, mantém o mesmo método de preparo e alguns segredos na receita que vieram com Seth há, aproximadamente, 200 anos.

Nesse link, https://www.youtube.com/watch?v=7VKHxSfr_jQ, você pode dar uma olhadinha em como os Poffertjes são preparados. (Deu uma vontade de comer de novo… :roll: )

Endereço:
Hoogstraat, 177.
3011PM

Tem que experimentar!

Por enquanto, fico por aqui.
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Até semana que vem!